Les Gourmands 珍嚮益有機店

本次到貨的薄酒萊新酒為以下二個酒莊：

Château Cambon by Marcel Lapierre

Maison Lou Dumont

以德國BCS認證的有機麵粉為原料、以無法被取代的老麵技藝為工法，孕育出口感Q彈、香氣特殊的頂級老麵饅頭，吃一口，就不會忘記...

老麵技藝 無法取代

【限量販售】喜寶HIPP全系列米麥精，任2盒驚爆低價，再送價值75元"有機黑棗蘋果汁"。

 
A組：有機燕麥精、有機綜合黃金穀精、有機免敏純米精、免敏純蕎麥精
B組：蕎麥精-水果口味、玉米米精、好夢米精、水果奶糊、HA水解小米精

位在宜蘭縣冬山鄉梅花湖附近的宜陽牧場，牧場主人許大哥利用先天擁有的優良水源的優勢，飼養著與【鹿兒島黑豚】相同品種的【盤克夏豬】。

樂觀、開朗的許大哥父親原本從事木材業，後因太平山禁止森林開發，於是轉行從事養豬業。所以許大哥養豬的資歷可說是30幾年了呢(真的是從小到大!) 在民國90年時，他接觸到了EM菌，也自此展開了養豬不用藥、不用抗生素的路程。

快過年囉！ 不想人擠人的去採買年貨嗎？ 想要吃到健康、又安心的年節點心及年菜嗎？那就趕快下載我們的年貨預購單吧！趕快填一填、然後傳真給我們，我們就會為您準備最新鮮、最安心、最可靠的年貨喔！

預購日期：2011.01.17 ～ 24
提貨日期：2011.01.20 ～ 29

苗栗大湖 湖丘有機農場 位於大湖馬拉幫山系的半山腰，是一個週邊皆有竹、木林作為天然屏障、完全獨立的有機農場。在盛產草莓的大湖地區，他是第一家獲得有機認證的草莓園，從事自然農法的有機栽培方式已經二、三十年了。

還記得初次要去拜訪湖丘的陳大哥、陳大嫂時，我們依著陳大哥的指示，沿著山路不停的往裡面走，當時我心想，這個有機農場也太隱蔽了吧！還真是適合作有機栽培的作物啊！一到了農場，有一種柳暗花明又一村的感覺，眼前豁然開朗，目光所及是一畦一畦跟隨著地勢而起伏的草莓園，這完全不同於一般平地上的草莓園，這個園子，整個的充滿了有生命的變化！

頭一次，我們走出我們的店，到SOGO忠孝館B2超市前，設了一個臨時櫃。

頭一次，我們要讓大直、內湖地區以外的朋友認識我們！

我們很興奮、很緊張、也很期待，希望，這樣天然、健康、無負擔的飲食方式能被更多人接受。

廚房 傳來媽媽鍋鏟鏗鏘的聲音

以及 陣陣誘人的香味

原來 媽媽家常菜的味道

才是 讓人茲茲念念的好滋味

料理清淡的台菜，整體考慮會以比較澀的白酒來配。適合澀口的白酒，不但可以滌除口中殘留的香辛味，並可恢復對味覺的感受。

烹調雞肉等「白肉」時，醬汁較為清淡，搭配白酒不失食物風味，也不致掩去酒的特色。

川、湘菜系的特色是辛辣、口味重，佐餐酒本身的特色也不容易完全釋放出來，需要挑酸度強的白酒來相稱。

本次到貨的薄酒萊新酒為以下二個酒莊：

Château Cambon by Marcel Lapierre

Maison Lou Dumont